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Amlou crémeux biologique

Amlou

L’Amlou est une délicieuse tartinade composée d’amandes, de miel de fleur d’oranger et d’huile d’argan alimentaire. Elle est associée au patrimoine culinaire des Amazighs, communauté berbère du sud-ouest marocain. Dans sa version crémeuse, les amandes torréfiées sont broyées très finement, puis mélangées à l’huile et au miel jusqu’à obtenir une texture homogène et lisse.

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Amlou croquant biologique

Amlou

L’Amlou est une délicieuse tartinade composée d’amandes, de miel de fleur d’oranger et d’huile d’argan alimentaire. Elle est associée au patrimoine culinaire des Amazighs, communauté berbère du sud-ouest marocain. Dans sa version croquante, les amandes torréfiées sont concassées sommairement, puis mélangées à l’huile et au miel jusqu’à obtenir une texture homogène et granuleuse.

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Huile d’argan alimentaire biologique

Huile d'argan

Rare et précieuse, au goût raffiné rappelant la noisette, l’huile d’argan parfume subtilement les mets tout en promouvant une alimentation saine. Ce trésor culinaire, reconnu par l’UNESCO, est obtenu à partir de l’extraction des amandons de l’arganier, arbre emblématique du sud-ouest marocain, selon un savoir-faire ancestral des communautés Amazighs.

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