Huile d’olive
Cette huile d’olive vierge extra de qualité supérieure, délicate et fruitée, offre un bel équilibre entre piquant et amertume, avec des notes subtiles d’amande, de pomme et d’herbes fraîches. Extraite à froid à partir d’olives autochtones Chemlali récoltées à la main dans la région fertile de Sidi Bouzid en Tunisie, elle bénéficie d’un climat méditerranéen idéal.
Savourez une cuisine raffinée et authentique avec cette huile d’olive d’exception au goût unique. Elle sublimera vos plats quotidiens, salades, légumes grillés, marinades, poissons et mets méditerranéens préférés. Servez-la également avec du pain frais ou pour créer vos propres vinaigrettes en y mélangeant du jus de citron, de l’ail et des fines herbes. Privilégiez une utilisation à basse température afin de préserver ses qualités sensorielles et ses bienfaits pour la santé.
Huile d’olive monovariétale vierge extra 100% pure, issue de la variété d’olives Chemlali.
Informations techniques complémentaires
Avant commercialisation, chaque lot d’huile fait l’objet d’une analyse de laboratoire rigoureuse, selon les normes du Conseil oléicole international. (COI), garantissant ainsi sa qualité et son authenticité. Les principales analyses pour le lot n° 210303242, en date du 8 avril 2024, sont les suivantes : Acidité (en pourcentage d’acide oléique) : 0,17% – Taux d’acide oléique (oméga 9) : 62,02% – Indice de peroxyde : 11,7 meqO2/kg – Absorbance UV : Delta K = 0
Extraite à froid pour préserver ses qualités nutritionnelles, notre huile d’olive est naturellement riche en acides gras monoinsaturés, notamment l’acide oléique, et en puissants antioxydants tels que les polyphénols. Ces éléments favorisent* la santé cardiovasculaire, réduisent l’inflammation, encouragent une digestion saine et renforcent le système immunitaire. Intégrez cette huile d’olive de qualité à votre alimentation quotidienne pour profiter de ses nombreux bienfaits pour votre santé.
*Ces renseignements sont donnés à titre informatif seulement et ne doivent pas être interprétés comme des avis médicaux. Nous recommandons aux utilisateurs de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à leur situation spécifique.
Pour préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats, conservez l’huile d’olive dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière directe du soleil et de la chaleur. Refermez soigneusement la bouteille après chaque utilisation. Il est déconseillé de réfrigérer. Se conserve jusqu’à 2 ans si les conditions de conservation sont bien respectées.
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